Korte Compilatie Geschiedenis Chinese Thee

(Uit <Chinese Thee Klassieken>)

◆Primitieve maatschappij
Er wordt gezegd dat thee is uitgevonden in het tijdperk van de God van Landbouw (Shen Nong) ongeveer 28 eeuwen voor Christus. In het boek <Shennong Bai Cao Jing> (<Shennong Honderd Kruiden Geschrift>) staat dat “de God van Landbouw (Shen Nong) alle kruiden heeft geproefd. Op een dag was hij vergiftigd door 72 soorten gif en was ontgift door thee.” Dit wordt gezien als een landmark in de geschiedenis van thee als medicijn.

◆Westerse Zhou Dynastie (1100-771 V.C)
Volgens <Hua Yang Guo Zhi> was Chinese thee rond 1000 V.C, toen Keizer Wu de macht overnam van Keizer Zhou, al een belangrijk ere geschenk in adellijke kringen in Sichuan.

Oostelijke Zhou Dynastie (770-256 V.C.)
Tijdens de Lente & Herfst periode, rond 547 V.C tot 490 V.C, verscheen er een boek genaamd <Yanzi Chun Qiu>) waarin het volgende stond vermeld: “neem rijst, drie vogels, vijf eieren en thee” Dit suggereert dat Chinese thee in die tijd gebruikt werd als een ingrediënt voor soep.

◆ Westerse Han Dynastie (206 V.C.-24 )
In het jaar 59 V.C was het volgende te lezen in het boek <Tong Yue> geschreven door Wang Bao “gebruik al het keukengerei in het serveren van thee” en “koop thee in Wuyang” (vandaag de dag een stadje ten zuiden van Chengdu in Sichuan provincie) Dit is de eerste optekening van Chinese thee als handelswaar.

Oosterse Han Dynastie (25 -220)
De beroemde Chinese dokter Hua Tuo schreef in zijn boek dat “het drinken van thee helpt om helder te denken.”

◆ De Drie Koninkrijken Dynastie (220 - 265)
In het historische boek <De Geschiedenis van de drie Koninkrijken> staat dat Sun Hao, Keizer van de Wu Staat, geen van zijn beambten toeliet om in het geheim thee met alcohol te vervangen” Dit is de eerste optekening van Chinese thee als onderdeel van het Koninklijk banket.

◆Sui Dynastie (581 – 618)
Het drinken van Chinese thee begon populair te worden. Keizer Sui Wen Di werd eens ziek, hij kreeg het advies om theebladeren te koken en het te nuttigen. De keizer werd snel beter. Sindsdien werd Chinese thee op grotere schaal verzameld, en Chinese thee begon zich bovendien te ontwikkelen van medicijn tot een sociaal drankje. (nog voornamelijk voor de hogere klasse van de maatschappij)

◆ Tang Dynastie (618 A.D.-907 A.D.)

Chinese thee ontwikkelde zich tot een drank die genuttigd werd door de gehele bevolking

In 770 werd er en “ere thee tuin” geopend in de omgeving van Guzhu Berg (vandaag de dag Changxing Gemeente in Zhejiang provincie). Gushu thee cakes werden gemaakt door de adel en aangeboden aan het koninklijk huis.

In 780 werd er voor het eerst belasting geheven op Chinese thee.

Rond het einde van de 8ste eeuw verscheen het boek <Thee Geschrift> geschreven door Lu Yu. Dit is het eerste boek dat thee als specifiek onderwerp behandelt. Dit boek is tot op de dag van vandaag van grote invloed op de Chinese thee cultuur

In 805 nam de Japanse monnik Saicho theezaden mee terug naar Japan van China. Dit was het begin van de Japanse thee cultuur

In 874 verscheen de eerste exclusieve theewaar.

◆ Song Dynastie (960 -1279)

In 976 werden er Koninklijke Chinese thee workshops opgezet in Jiangan (vandaag de dag Jian Ou en de omgeving van Wuyi Berg) waar de beroemde Beiyuan Koninklijke Thee werd geproduceerd.

Keizer Song Hui Zhong schreef < Algemene Theorie Over Thee>. Keizer Song Hui Zhong was een groot liefhebber van Chinese thee en promootte thee cultuur en theorie.

◆ Ming Dynastie (1368 -1644)

In 1373 werd er de officiële post “Minister van Thee” in het leven geroepen.

In 1391 kondigde de Keizer Zhu Yuan Zhang officieel aan om “losse thee te gebruiken in plaats van thee cakes”. Vanaf toen was de Koninklijke ere thee ook altijd in de vorm van losse thee. Deze ontwikkeling kwam de losse “gefrituurde” theeën ten goede.

In 1610 namen de Nederlanders vanuit Macau Chinese thee mee naar Europa.

In 1618 stuurde het Koninklijke Huis van China een lading Chinese thee naar de Russische keizer

◆ Qing Dynastie ( 1644 A.D.-1911 A.D.)
In 1657 verscheen Chinese thee op de Franse markt

In 1669 begon de VOC Chinese thee te importeren vanuit Batam (Java, Indonesië)

In 1689 werd er vanuit Xiamen in Fujian provincie Chinese thee geëxporteerd naar Engeland

In 1905 stuurde China een team thee experts naar India en Ceylon om onderzoek te doen naar thee productie. Een deel van de kennis die daar werd vergaard werd teruggebracht en toegepast in China

2008 Qing Tea begint een webwinkel in Chinese thee (grapje)

 

All Rights Reserved © Qing Tea, 2008