Cha Jing/ Lu Yu

<Cha Jing> (<Thee Geschrift>)

<Cha Jing> is het eerste Chinese boek dat thee op systematische wijze beschrijft als hoofd thema. Het manuscript werd geschreven door Lu Yu en voltooid in het 758 V.C, ten tijden van de Tang dynastie.

Het boek bestaat uit tien hoodfstukken onderverdeeld in drie delen. Het totale aantal woorden (Chinese karakters) dat het boek bevat ligt rond de 7000. Het eerste deel bespreekt de natuur, naam en vorm van thee. Het tweede volume behandelt de verschillende soorten thee gerei gebruikt in thee oogst en thee productie. Het laatste deel handelt over thee productie, verschillende methodes van planten, oogsten en bewerken van thee komen aan bod. Ten slotte is er een verhandeling betreffende het vaststellen (identificeren) van de kwaliteit van thee.

Luyu heeft met dit boek een standaard gelegd voor het drinken van thee en voor de velen aspecten die thee omvat. Tot en met de spirituele zijde van het drinken van thee aan toe. Zelfs de manier waarop Lu Yu het <Thee Geschrift> heeft geschreven is een standaard verworden voor velen generaties schrijvers. Vanaf het moment van publicatie was thee niet langer slechts een drankje maar een gesublimeerde cultuur en kunst waar we zelfs vandaag de dag nog van kunnen leren.