Naam: Yongchun Foshou (Eeuwige Lente Boeddha's Hand)
|
|||||||||||
Naam: Yongchun Foshou (Eeuwige Lente Boeddha's Hand)
|
|||||||||||
 with Dutch text.jpg){kind=small}
Yongchun Foshou (Eeuwige lente) is uitgevonden in 1920 en is karakteristiek voor groene oolong thee. De bladeren zijn afkomstig van de Limoen Thee Soort. Een van de specialiteiten van deze thee is de limoen achtige smaak en geur. Volgens een legende slaagde een monnik er eens in om de tak van een thee plant te transplanteren op een limoen struik. Deze thee heeft een fruitige en bloemige smaak.
Voorkomen Blad: Strak gedraaid in de vorm van halve balletjes. De kleur is zandgroen
Vloeistof: Oranje geel en helder
Smaak: Fris, zacht en fruitig
Reuk: Longdurig limoen aroma
Oorsprong: Sukeng Dorp, Yongchun gemeente, Fujian provincie
Oogst: Winter 2008
Voor het zetten van Yongchun Foshou thee, plaats de droge thee bladeren (ratio bladeren tot water 1:20) in een gaiwan, een Yixing kleipot of een porseleinen theepot. Schenk vervolgens 95 graden heet water in de theewaar. De eerste ronde dient onmiddelijk weg geschonken te worden, dit is om de thee te reinigen van stof en andere ongewenste substanties. Vervolgens schenkt men wederom 95 graden heet water in de theewaar. Laat het 15 seconde trekken en de thee is klaar om gedronken te worden. De trektijd in de daaropvolgende rondes kan worden verlengt. Yongchun Foshou Oolong thee kan 5 tot 6 rondes mee
Alle rechten voorbehouden aan Qing Tea 2008-2012
