De Wuyi Berg ligt in het noorden van de Fujian provincie. Dit is een van beroemdste omgevingen voor het groeien van thee. Lu Yu: "De meest geschikte omgeving voor het planten van thee is verteerd gesteente. Daarna een gravel bodem. En daarna gele klei".(hoofdstuk 1 thee geschrift).Wuyi thee is uitgevonden ten tijde van het einde van de Ming dynastie en begin van de Qing dynastie. Op Alle 99 bergen in Wuyi groeit thee. Deze thee is erg populair onder liefhebbers van Wuyi Oolong thee en een geschikte oolong voor alledaags gebruik.

 

Voorkomen Blad: Sterk en grof.De kleur is donker bruin met groene tint.

Vloeistof: Diep oranje geel

Smaak: Sterk, doordringend en zoet

Reuk: Orchidee

Afkomst: Wuyi Berg stad, Fujian provincie

Oogst: Winter 2007

 

Temperatuur water 90º, ratio bladeren (g) tot water (ml) is 1:5, 4/5 rondes